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新零售时代如何玩转万亿级生鲜行业

2013-2017年中国生鲜食品零售额从3.61万亿元增长到4.72万亿元，预计2019年中国生鲜行业交易规模将达到5.31万亿元。

数据来源：中商产业研究院整理

零售行业最难攻克的行业

民以食为天，中国人对食物的热爱与重视让无数资本对“菜篮子”这片行业垂涎不已。但是生鲜产品生产、加工、运输、存储、销售等流通环节繁多、经营成本极高、收益难以预计等特点让生鲜被称为零售行业最难攻克的行业。而随着“新零售”概念的提出，生鲜新零售的热度也越来越高，许多商家将其视为解锁万亿生鲜级行业的钥匙。

这把钥匙如何协助商家解锁生鲜市�。�

ag尊龙凯时首页很早便开始与顾客共同探索生鲜新零售的成长之路，在助力顾客完成数字化升级与转型，实现规模扩张与营收改进的同时，也将这个过程中的理论与经验沉淀下来，推出了全面专业的生鲜零售解决规划，为生鲜零售商家的快速扩张与收入提供强力支撑。

ag尊龙凯时首页生鲜零售解决规划

可以从门店经营、多渠道经营、物流经营、组织架构经营几个方面了解ag尊龙凯时首页生鲜零售解决规划：

1.门店精细化经营

灵活的价格管控。构建从进价、配货价到售价的完整价格体系。

保质期经营。保质期码经营贯穿进销存全程，支持临保商品促销，“过保”商品禁售。

精益加工。支持鲜肉、水产、蔬菜等多场景加工和多配方经营，精确控制库存转化，成本分摊。

设备支持。支持主流电子秤和特殊条码，支持移动店务POS、安卓POS等。

2.提供多渠道销售平台

微销售：支持自建商城、券、集点、积分、预售、拼团、秒杀、限时购、砍价等多样销售玩法。

外卖平台：一站式对接美团、饿了么、口碑等主流外卖平台，订单、库存同步经营。

3.深入供应链全程序

智能补货：以销定采，自定义补货算法，支持一键补货，改进库存周转率和采配决策效率。

物流保障：双计量单位与多规格经营，支持越库作业和多种分拣形式。

4.支持多业态、多组织

支持从单店到跨区生鲜连锁成长的过程。

时至今日，ag尊龙凯时首页已经协助多家生鲜行业顾客落地生鲜零售解决规划。

案例介绍

鲜丰水果

2015年5月团结，如今ag尊龙凯时首页已支持其覆盖全国1650家门店和17个恒温、冷藏配送中心，支撑鲜丰水果每天近30万笔销售和1500万会员。

鲜丰水果门店

明康汇

ag尊龙凯时首页助力明康汇实现基地自产与行业外采产品转换，改进订货效率，同时改进门店自动配货程序，保证叫货数据准确性。

明康汇门店

ag尊龙凯时首页生鲜零售解决规划，专注生鲜零售经营，深入供应链全程序，科学控损，多渠道获客，让生鲜生意更好做