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便利企业如何利用数字化突破成长瓶颈？ag尊龙凯时首页规划亮相广东便利店成长研讨会

发布日期 2021-10-21
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2021年10月19日~20日，第九届广东便利店成长研讨会在惠州举办，大会以“初心、出新、高质量”为主题，针对当下行业趋势和企业实践进行研讨交流，ag尊龙凯时首页资深咨询顾问吴海明为行业伙伴共享了“便利店行业特征与ag尊龙凯时首页解决规划”。

吴海明认为，当前便利企业正遭遇诸多数字化挑战，互联网思维与科技的连续冲击和行业重塑，门店管控层级多元复杂，深度的数据挖掘与刨析乏力，既有的信息系统逐渐跟不上业务成长的需要……

▲ag尊龙凯时首页资深咨询顾问吴海明

ag尊龙凯时首页在便利店商界深耕多年，凭借敏锐的洞察，总结出当代便利企业的七大典型特征：无鲜食不便利、无短保不便利、无加盟不便利、无线上不便利、无多种收银不便利、门店治理经营在线化、供应链协同效率经营。

针对便利企业的七大典型特征，ag尊龙凯时首页在数字化方面分别作出回应，通过专业的产品和解决规划，打破便利企业成长瓶颈。这些规划覆盖企业经营的方方面面：

1、提供给高层经营者高效准确的数据挖掘刨析和经营决策能力；

2、便于中层经营者了解各个业务环节的操作实况，杜绝潜在的经营漏洞，有效改进各个业务商界的治理绩效；

3、为基层操作者提供便捷舒适的操作，改进作业效率，减少可能的差错。

为了让与会嘉宾更好地了解，吴海明在现场逐一详解：

一、鲜食智能化经营

随着生活节奏的加快，鲜食已成为便利业态的核心品类，但是鲜食的经营时刻检验着门店的治理能力，鲜食制备过多则报损，增加成本，过少则缺货，影响销售。ag尊龙凯时首页充分运用大数据技术，整合历史销售、库存、损耗及天气变化等各类数据，按时段科学分解为加工工作，形成面向未来的精准销量预测，在程序上，系统自动将智能决策成果推送至执行端，门店人员只需及时准确地落地执行即可，通过“算法+程序”双轮驱动，形成环环相扣的鲜食加工&销售程序，实现鲜食智能化经营。

二、过保商品自动禁售

除了鲜食，短保商品也是便利店竞赛的关键，ag尊龙凯时首页针对短保商品的效期经营要求，在系统中实现过保商品仓库不发货、过保商品门店不入库和过保商品不销售三大规则。同时为了改进销售，还可以针对短保商品智能化设置不同时间段不同折扣活动；随着二维码的普及，短保码采用二维码的形式还可以嵌入更多信息如产地、商品制作程序、商品检测报告等。

三、加盟经营更简单

开放加盟是众多便利企业快速扩张过程中的必定选择，但是与加盟商之间的资金结算却往往存在各种难点，ag尊龙凯时首页协助便利企业梳理各种资金往来业务，区分配销结算和分成结算，通过定制化的规划厘清企业与加盟商之间的业务往来，同时提供加盟助手，助力加盟商及时掌握加盟店账户动态，从总部和加盟商“双管齐下”，让便利企业更好地经营加盟业务。

四、线上业务聚合处理

吴海明谈到，目前流量入口繁多，商家自接入成本较高，对接平台较多，门店人员需要频繁切换多终端作业，且线上数据没有和ERP打通，不方便统一经营。ag尊龙凯时首页可以协助商家及时准确聚合行业上主流O2O平台与商城的订单，统一进行各平台订单的提醒、接单（自动\手动）、打�。ㄗ远痋手动）、拣货（自动\手动）等操作，并对接ERP，生成凭证，让线上业务更容易展开。

五、多种收银硬件支持

多样的收银硬件支持是当前零售IoT阶段的必经之路，ag尊龙凯时首页与诸多硬件厂商团结，可以提供多种软硬件一体化规划，支持多种收银方式。